釣魚料理のコーナー

私は料理はできませんので、うちの嫁はんの釣魚料理集です。

メバル
	メバルの煮付け
２００２／２／２７		久賀港で釣れた２０ｃｍのメバルがこうなりました。 ほくほくした身を煮汁につけて食べる。 これが美味い！
	干蒸魚（ガンゼェンユイ）：姿メバルの蒸し物
２００２／２／１１		大畠で釣れた２２．２ｃｍのメバルがこうなりました。 メバルの持つ繊細な味わいをふくよかに蒸し上げ、中華の香り漂うタレを添えた、晴れの日にふさわしい一品。 「陳健一の四季の中華」より。 メバルちゃんは中華でもいけますよお〜。